riprod./informatizz. di B. Durante

Il CINNAMOMO è la CANNELLA (Cinnamomum zeylanicum, famiglia Lauraceae), in ebraico kinamom; è la corteccia di un albero che cresce a Ceylon e nello Shri -Lanka ed era una delle spezie più pregiate.
Una "parente" del CINNAMOMO seppur meno pregiata è poi la CASSIA