cultura barocca
Ma il vero tesoro agronomico del nizzardo nell'epoca è l'olio = nel contesto di un progetto genovese di commercializzazione con l'Australia Nino Bixio in merito, in una lettera del 1856, scrisse L’olio di Lucca in fiaschi non è noto e non si guadagna: quello di Nizza piace, ma disgraziatamente non è il momento migliore, è una merce che si vende benissimo in primavera ed estate e non in autunno
Inf. di B. E. Durante

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